婴儿辅食之虾皮粉
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好多宝妈自从宝宝加辅食开始就觉得食物实在太没有味道了,宝宝怎么才能够更加爱吃没有任何调味品的面条和粥类呢,那么这个时候可以自制有些天然味素之称的虾皮粉喽!
用料
虾皮 | 一大把 |
婴儿辅食之虾皮粉的做法
市场买来无盐淡干虾皮粉准备待用
无盐虾皮粉比有盐晒干的略微发黄,如果特别特别买的那就是盐分很高的有盐虾皮啦。
反复用清水冲洗浸泡,确认一点咸味没有。虽然无盐但是还是会自带本身的咸鲜味道哦⊙∀⊙!,然后拧好水分,可以放入平底锅炒干,我是放在烘干机烘干的。
打粉机或者破壁机打粉过筛即可。
装入调味瓶中冷冻保存。
这种调味瓶特别好取用方便。
小贴士
买来的虾皮一定要用水浸泡时间长一些,打粉之后可以过筛,这样粉质会更加细腻。如果用平底锅炒干一定要耐心些不要大火炒,会变黄变糊滴!
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