火龙果溶豆，宝宝健康小零食

用料  

火龙果溶豆，宝宝健康小零食的做法  

1. 1.火龙果打成汁，过筛选20g，奶粉放入火龙果汁搅拌均匀；

2. 2.蛋白里滴几滴柠檬/橙子（去腥），少量白砂糖，打发；
   

3. 3.打发后再次加白砂糖进行打发，再加白砂糖打发，打发到盆倒扣不会掉

4. 4.把淀粉加入蛋白中打发均匀，再把最初的火龙果奶粉混合液到蛋白中，搅拌均匀！

5. 5.装入裱花袋，挤出一颗颗溶豆
   

6. 烤箱预热5分钟，180度。再将烤箱设置90度，烤50分钟左右，筷子碰下不粘纸，出炉

小贴士

多次烤溶豆经验，蛋白打发倒扣不滑动很重要，要不然很容易导致溶豆不成形