上桌就秒光的酱爆花甲

关于花甲，这应该是我会做饭以来做的第三次，平时不怎么买它吃，以前在家妈妈常做，但是我怕麻烦，其实并不麻烦😂只是我懒

用料  

上桌就秒光的酱爆花甲的做法  

1. 1.花甲买回来滴点香油养半天吐吐沙子
   2.烧一锅水，分两三次放入花甲炒一下，开始张嘴就捞起来
   3.冲水，若干次，我差不多冲了4次，可能鲜味降低了，但是一大盘子一粒沙子都没吃到。
   4.生抽，蚝油，盐，料酒，少量生粉调汁备用
   5.热锅冷油，下大蒜生姜辣椒爆一下，倒入花甲翻炒两下，立即倒入调汁翻炒均匀
   6.撒点葱段，立马出锅

2. 这是调的汁，生粉不要太多，一小勺就可以了，可以确保汤汁裹在花甲上，让花甲更入味更美味～又不至于勾芡太多腻呼呼的影响口感

3. 大葱烩海参，煮了个白灼虾，咸蛋黄烧豆腐，再烧了个鲜掉眉毛的快手蘑菇汤
   爸爸节的晚餐就搞定啦🤟
   爸爸和宝贝都表示很满意，吃的很开心～
   有宝贝后，真的从馆子族和外卖党转身成为了每天围着厨灶转的菜鸟大厨🤣