独家鸡翅蔬菜焖锅
来源:菜肴屋 阅读:9.3K 次
香甜浓郁的味道中又带着一丝酸,刚好吃着不会油腻。焖出来的鸡翅特别入味,鲜香四溢。喜欢吃焖锅的小伙伴一定不要错过。
用料
土豆 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 2根 |
鸡翅 | 8个 |
西兰花 | 适量 |
大蒜 | 6瓣 |
生姜 | 适量 |
香菜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 2勺 |
番茄酱 | 2勺 |
日式酱油 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
美极鲜味汁 | 半勺 |
白芝麻 | 适量 |
淀粉 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
黄油块 | 适量 |
食用油 | 适量 |
独家鸡翅蔬菜焖锅的做法
1.先将鸡翅洗掉血水,背部划口,加料酒、生抽、盐、生姜丝抓匀腌制半小时以上。
2.所有的蔬菜洗净、切块备用。配菜也可以按照自己的喜好随意加减。3.最关键的步骤,调酱汁:两勺耗油、两勺番茄酱、一勺日式酱油、一勺糖、半勺美极鲜味汁、淀粉一勺、白芝麻适量,搅拌均匀,放置备用。
4.把所有的配菜混合在一起,浇适量油、盐,搅拌均匀。5.在平底锅中放入黄油块,烧热融化后倒入适量食用油,把混合好的蔬菜平铺在锅中,鸡翅摆在最上面,撒黑胡椒。
6.小火焖10-15分钟开盖,浇上调好的酱汁,继续焖10分钟左右,熟了就可以开动啦!
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