煎培根包心菜
来源:菜肴屋 阅读:2.14W 次
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用料
包菜 | 1个 |
培根 | 2片 |
盐 | 少许 |
煎培根包心菜的做法
准备食材。
1.将包心菜切一半
2.切掉中间的心,不要切太深,这样包菜会散开
3.将半个再对半切一刀,这样最后是4个1/4小块锅里放少许食用油,开小火,将培根煎硬,这样培根的油就会都煎出来。煎好后将培根拿出来放在一遍。
将包心菜放在锅里,不要加水,不要加水,不要加水!用的是刚刚煎培根剩下的油。
盖上盖子,用小火煎5分钟。
5分钟以后,打开盖子,将包心菜翻一面,在菜的表面撒上盐,放入培根,盖上盖子,继续用小火煎5分钟。然后关火,焖6、7分钟。
来摆个盘。真的是,摆盘直接决定了菜的价格啊!!
小贴士
这道菜口味比较清淡,重口味的人不太推荐。但是对于婆婆这种吃太多肉的人来说,偶尔刮刮油水还是不错的。
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