好吃到哭的馅饼

用料  

好吃到哭的馅饼的做法  

1. 面粉中加入盐鸡精胡椒粉，冷水揉面，软硬差不多就行，分成小孩子拳头大小的面团

2. 青椒去头去籽切小丁，大蒜切末，酸菜剁碎，锅内多放点油，爆香蒜末青椒放入酸菜翻炒，炒出黄色的油以后加入剁椒酱，加一点鸡精和蚝油，试一下味道差不多就盛出来

3. 把面团用手摁扁，放入酸菜馅料，多放一点没关系，边缘用包包子的手法捏拢

4. 平底锅加油大火加热，转小火放入馅饼，封口那一面朝下，等个十秒钟抖一下锅，饼能动了就可以翻面，等两面都煎定型以后，把饼放到锅的边缘慢慢煎，两面金黄就可以捞出来了，晾凉开吃～

小贴士

馅料可以做任何你喜欢的有味道的东西，我这次还做了青椒火腿鸡蛋，还有榨菜青椒馅的，都很好吃，酸菜的最棒（ps：酸菜一定要酸才好吃）有喜欢的可以试一下粉丝馅，总觉得应该会很好吃🤣🤣一饭碗面粉是两个人的量，大概四个饼，用量自己调整