微波炉 鸡蛋磨牙棒

买一个烤箱太麻烦，入门先用现有工具――微波炉是个不错的选择。
鸡蛋磨牙棒，简单易学。自己做不用担心添加剂。

用料  

微波炉 鸡蛋磨牙棒的做法  

1. 鸡蛋去蛋清留蛋黄

2. 向蛋黄中加入红糖20g，没有红糖，白糖也可以。并搅拌均匀。不用搅拌太久。混合均匀即可

3. 分批加入面粉。每次加入后搅拌均匀，直到形成不粘手或者微粘手的面团。放置20分钟左右

4. 在面板上撒些干面粉，避免粘着擀面棍，也容易推开擀成饼状。不要太薄，至少一个小指头厚。

5. 切成条状，稍微扭转放入盘中。然后放进微波炉。根据形状大小设置时间。至少1分30秒。因为每个微波炉加热情况不一样，拿出看成型情况，不熟再放进去，10秒10秒的增加并反复查看直到ok。放凉后，就硬了。

小贴士

千万不要时间设的太久，容易糊。微波炉加热是里面先热，再到外面，所以要掰开看