5分钟微波炉五香花生米
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从小爱吃老家的五香花生米,长大离家,老母亲有时给背一些过来解馋,但现在离家更远就没办法了,于是参考别的大厨方子,试做还不错,记录如下,以飨同好。
用料
花生米 | 200克 |
盐 | 1茶勺 |
五香粉 | 1茶勺 |
胡椒粉 | 1/2茶勺 |
5分钟微波炉五香花生米的做法
花生放入一个带盖容器中
加水没过花生,然后用盖子把水过滤掉(无需浸泡)
加入盐,五香粉,胡椒粉(可选),然后盖上盖,晃动容器让调料均匀沾在花生表面
把花生平铺在盘子里
上微波炉,先2分钟,然后拿出盘子翻一下花生米。后面3分钟,每1分钟翻一次。有浓郁香味时就好了。拿出来晾十分钟就可以大块朵颐。
每家微波炉型号功率不一样,大家请自行调节后面3分钟的长短。 越往后越要小心,以防烤糊
小贴士
后面一定勤翻勤看,因为每家微波炉不一样,半分钟可能就会烤过了。
另外,花生刚烤完是不脆的,晾一会儿才脆,不能指望用微波炉烤到脆了才结束,那样糊掉了也不会脆。
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