奇异果酸奶

（3-4杯 制作时间25分钟 猕猴桃果酱15分钟 发酵时间8小时）

用料  

奇异果酸奶的做法  

1. 1、猕猴桃去皮切成小丁状倒入锅中加入白砂糖开中火搅拌熬煮15分钟至透明粘稠状停火备用。

2. 2、另起锅倒入200g低脂牛奶开小火。

3. 3、加入奶粉拌匀。

4. 
   4、香草夹用刀破开取籽连皮一起放入锅中搅拌熬煮40--45度停火

5. 5、酸奶和剩余的牛奶加入拌匀倒入网筛中过滤。

6. 6、熬煮好的猕猴桃果酱装入奶杯底部，然后倒入牛奶混合物8分满，放入酸奶机器中发酵8小时后取出，盖上盖子放入冰箱冷藏4小时后取出装饰即可食用。

小贴士

1、在操作时把奇异果酱与牛奶混合物一起搅拌、装杯发酵，这样口感也会很好。
2、发酵好的酸奶在吃的时候根据自己的喜好加适量的糖，因为不同的酸奶机温控不一样，发酵出来的酸度也是不一样的。