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松下面包机快速奶香吐司

来源:菜肴屋 阅读:1.18W 次
松下面包机快速奶香吐司的做法步骤图

有了松下面包机,做好吃的吐司简直就易如反掌

用料  

高筋面粉 280克
全蛋液 50克
酸奶 100克
60克
20克
4克
黄油 15克
法国燕子耐高糖酵母 5克

松下面包机快速奶香吐司的做法  

  1. 按照配方准备好各项材料,注意全蛋得打成液体状,液体状的酸奶和水总的加起来到210克就行了,其中比例也可以增减,根据我的试验,酸奶和蛋液的比例越高,口感和发酵后的组织会更好,当然加奶油效果也很好,但是从健康角度来讲,我个人还是喜欢这种低糖低油的配方,因为成品口感已经能媲美面包店里白吐司了,其他如糖、黄油可以口味适当增减

    松下面包机快速奶香吐司的做法步骤图 第2张
  2. 放入面包桶内适当手动搅拌均匀,懒人可以不搅拌,反正面包机也会代劳

    松下面包机快速奶香吐司的做法步骤图 第3张
  3. 按照个人口味可以加点葡萄干蔓越莓什么的

    松下面包机快速奶香吐司的做法步骤图 第4张
  4. 放好酵母和辅料,这里有点要强调一下,酵母最好用法国燕子牌的耐高糖酵母,因为安琪的我一次都没做成功过,做出来的都是馒头状组织,差点扔了面包机,换了法国燕子的第一次就成功了

    松下面包机快速奶香吐司的做法步骤图 第5张
  5. 用快速面包档2个小时就完成了,完全不用4个小时的各种档位,因为4个小时的做出来每次都不太成功,不清楚什么原因,还是快速档位效果好

    松下面包机快速奶香吐司的做法步骤图 第6张
  6. 时间到,开盖欣赏一下新鲜出炉的奶香吐司

    松下面包机快速奶香吐司的做法步骤图 第7张
  7. 全身图来一张

    松下面包机快速奶香吐司的做法步骤图 第8张
  8. 可拉丝哦,刚做好真是又香又好吃,秒杀面包店普通白吐司,优点:低糖低油、步骤简单、时间快

    松下面包机快速奶香吐司的做法步骤图 第9张
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