水果茶—水果干—特靠谱^_^
水果茶谁都会做,看菜谱的原因是希望解决制作过程的小细节,做的美一点心情好一点^_^
1⃣️哪种水果做出来好看
答:橙子、凤梨、白心红心火龙果、哈密瓜、柠檬、草莓🍓西柚红心的(草莓记得要切厚点,不然烘干就很薄一片了)
2⃣️哪种水果容易变黑
答:苹果、梨子、猕猴桃
另外水份太大的西瓜就不要烘了
3⃣️需要去皮吗?
猕猴桃🥝去皮,火龙果去表面的皮(具体看步骤)别的水果亲保留皮,如果觉得皮上不干净可以盐水多洗几遍
4⃣️需要去核吗?
答:哈密瓜🍈需要去核,别的不需要,不然烘烤结束很多坑坑洼洼的!
5⃣️怎么搭配喝好喝
水果片你不管怎么搭只要颜色你喜欢,口感都很好喝的,小朋友可以在里面➕几颗冰糖,也可以在里面加点花茶
6⃣️烘多久,几度
答:温度高了容易颜色难看,如果你烤箱50升以下的就别折腾了,烘烤时间60—70度之间6小时以上,烤干就好,切的薄会干的越快
7⃣️平炉可以吗?风炉可以吗?
答:都可以
8⃣️制作需要耐心,水果烘干会缩的厉害,如果有烘干机就更好了!
总结:需要耐心才能烤干^_^,为了什么?为了健康,为了颜值^_^
用料
柠檬 | 1个 |
火龙果 | 1个 |
苹果 | 1个 |
哈密瓜 | 1个 |
梨子 | 1个 |
猕猴桃 | 1个 |
橙子 | 1个 |
西柚 | 1个 |
风梨 | 1个 |
不是水份含量特高的都可以制作 | 西瓜🍉不行 |
水果茶—水果干—特靠谱^_^的做法
清洗浸泡了一堆水果,水果你们自己挑选自己喜欢的哈,下面列举几款
柠檬头尾切掉,切成0.1到0.2cm的切片(个人喜欢薄点)
橙子🍊也是头尾切掉,切片,我没有去核
头尾切掉,不去核,切片
猕猴桃头尾切掉,切去皮,切片
火龙果切去表面的皮,切片
烤网上容易干,没烤网就垫油纸的烤盘,排排放
烤箱实际温度60到70度之间6小时以上,苹果梨子氧化你也可以用盐水浸泡下防止氧化,我不喜欢那个味道所以直接烘烤的,切了直接烘烤,不要等它氧化(最终还是氧化的,哈哈😄)
温水泡水果干哈,太喜欢了💕
小贴士
注意:切水果的刀必须锋利哈,不然切出来太丑了!
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最后还是要重复一遍,过程比较久一定要切薄点,做好心理准备!