【三个小时十八道菜】之烤金针菇
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【三个小时十八道菜】的系列名称源于实践一个七天一百道菜的计划,
目的是想探索怎样可以用最少的时间做出简单、好吃的素菜,让看到的朋友可以在下班后尽可能用很短的时间吃到晚饭,让想带便当的朋友可以用很短的时间准备便当……
用料
金针菇 | 把 |
豆皮 | |
盐 | |
生抽 | |
橄榄油 | |
锡纸 |
【三个小时十八道菜】之烤金针菇的做法
金针菇洗净撕小朵,豆皮用开水焯一下,切细长条备用;
用豆皮将金针菇卷好,可以用牙签固定;
烤盘上铺一层锡纸,锡纸上刷橄榄油,卷好的金针菇均匀摆放在烤盘上;用盐和生抽调成汁浇在金针菇上,上面覆盖一层锡纸;
将做好的金针菇放入烤箱,200度上下火烤二十分钟即可取出。
欢迎加我微信,一起探索好吃的素食。
小贴士
金针菇的酱汁里面还可以放小米辣、蒜末等调味。
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