是拉差烤鸡翅

偌大的下厨房居然没有跟是拉差辣酱有关的菜谱，真是友邦惊诧了！此种辣酱源自东南亚，可谓居家旅行杀人越货必备佳品……我第一次吃到它还是小学在新加坡读书的时候，当时炸鸡翅炸鲳鱼都蘸着它吃。为了让人能在下厨房搜到是拉差，特地奉上一个傻瓜菜谱～

用料  

是拉差烤鸡翅的做法  

1. 将鸡翅/鸡腿洗净，擦干水分

2. 在鸡翅/鸡腿上切几条缝，方便入味

3. 将是拉差辣酱、盐、黑胡椒粉、蒜茸和料酒抹到鸡翅/鸡腿上，腌至少六小时

4. 烤箱预热200度，上下火，烤30至40分钟