胡萝卜🥕费南雪
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推出一款田园风费南雪。
用料
蛋白 | 2个 |
杏仁粉 | 23克 |
低筋面粉 | 28克 |
黄油 | 55克 |
细砂糖 | 45克 |
蜂蜜 | 适量 |
食用色素 | 红、绿 |
胡萝卜🥕费南雪的做法
蛋白中加入细砂糖搅拌均匀,在加入蜂蜜继续
搅拌均匀。
在将低筋面粉杏仁粉混合过筛到蛋白液中继续
搅拌均匀。
在将提前融化的黄油加入面糊中继续搅拌均匀
将面糊分为两份,一份加入绿色色素,另一份
加入红色色素,分别搅拌均匀。
将面糊放入冰箱冷藏一小时。
面糊挤入模具前将烤箱预热至180度,在将模具内涂抹少许黄油。
两种面糊一起挤入模具内八分满。
将模具放入烤盘中,进入烤箱中层上下火烤13分钟即可。
趁热脱模后放置烤盘上放凉。
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