香甜软糯的烤红薯(烤箱版)
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红薯,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
用料
红薯 | 适量(想吃多少就烤多少) |
烤箱 | 我用的是凯度蒸烤箱 |
香甜软糯的烤红薯(烤箱版)的做法
红薯洗干净
用厨房纸巾擦干
烤箱预热至220度
后部热风(相当于上下火烤)烤35分钟,香甜软糯的烤红薯出炉啦!
小贴士
1、想要吃街头那种烤红薯,所以选用的是烟薯,不是粉的,烤完也不干,喜欢粉粉干干的就用板栗红薯。
2、我是直接放烤网上烤的,这样受热更充分,但是红薯烤制过程中会流汁有气泡滴下来,搞卫生会麻烦一点点,如果不想麻烦就铺上铝箔纸,但是不要把红薯包起来。
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