糖炒栗子(高压锅)
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同事送我一些板栗,原来板栗外面这么刺。让我来试试糖炒栗子……可惜失败了,不过也吃完了哈哈
用料
板栗 | 适量 |
冰糖 | 10克(没入味) |
糖 | 30克(没入味) |
水 | 覆盖1/3(太多) |
油 | 适量(不要了) |
糖炒栗子(高压锅)的做法
板栗
带上手套,轻轻一刀分开两半,用叉子挖出板栗(一个球里面一般有2-4个板栗)
用刀砍十字(注意手势,对好板栗后左手放刀背上按下用力)
加冰糖加白砂糖(下次我不要加油了,煮好太油了都油在外表出了剥壳一手油没其他好处)
加清水,一点应该就够(这次试着加入的是没过板栗1/3,太多了!!煮完一锅水板栗也不干香)
按下煮饭键
又水又油(失败),好在熟了
下次再接再厉
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