不用隔水炖的电饭锅柠檬膏！

用料  

不用隔水炖的电饭锅柠檬膏！的做法  

1. 柠檬入水，再一个个表皮搓盐，然后洗干净。

2. 然后擦干，或者晾干。制作过程中 ，全程保持无水无油（包括使用的刀具，装柠檬的罐子，切菜板，电饭煲都要无水无油。）

3. 两端 “ 掐头去尾 ” ，去除柠檬籽，切片后，一层柠檬一层黄冰糖（越碎越好）平铺在无水无油的电饭煲里。

4. 电饭煲开启煮饭模式，差不多两小时后就可以闻到柠檬的香气，打开电饭煲可见如图所示的样子，此时的柠檬膏还没有浓稠。

5. 盖上电饭煲盖子，开启保温模式，焖一晚上，第二天打开就可以看到浓稠的柠檬膏了。趁着温热倒到干净的容器里（无水无油），晾凉以后再放冰箱。

小贴士

用来泡水味道杠杠的，也可以冲泡苏打水，雪碧（含不含糖都行），可乐！我居然还直接把它当酱，配着土司吃～