奶盖合集
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收集了一些奶盖的做法
用料
| 【牛奶少女的芝士奶盖】 | |
| 淡奶油 | 215克 |
| 奶油奶酪 | 50克 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 6克 |
| 【海盐芝士粉奶盖】 | |
| 牛奶 | 30ml |
| 淡奶油 | 100ml |
| 海盐 | 1.2克 |
| 细砂糖 | 4克 |
| 芝士粉 | 2克 |
| 【芝士咸奶盖】 | |
| 牛奶 | 30克 |
| 奶油奶酪 | 30克 |
| 淡奶油 | 120克 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 【咸的】 | |
| 芝士块 | 27克 |
| 纯牛奶 | 77ml |
| 盐 | 2克 |
| 淡奶油 | 50ml |
| 白砂糖 | 10克 |
| 【夏天的芝士奶盖】 | |
| 芝士 | 20克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 牛奶 | 30ml |
| 淡奶油 | 100ml |
奶盖合集的做法
奶油奶酪+牛奶+盐巴，搅打顺滑
淡奶油加糖稍稍打发蓬松
混合1+2，打发至可流动的浓稠状
【咸的】
1.搅拌杯中加入芝士块，纯牛奶，海盐，白砂糖，用手持搅拌机将芝士块全部打散即可，倒入杯中备用。2.向搅拌杯中加入淡奶油 ，用手持打蛋器将奶油打发至十分发。
3.将步骤1打好的芝士慢慢倒入步骤2打发好的奶油中，边打边倒，打发至稀奶油状即可。
夏天的奶盖：
芝士+糖打顺滑，加牛奶打匀，加淡奶油打至浓稠。
小贴士
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