Masman chicken curry 玛莎曼咖喱鸡

用料  

Masman chicken curry 玛莎曼咖喱鸡的做法  

1. 椰奶、咖喱、鱼露一起放入砂锅小火熬煮三分钟至不分彼此的缠绕在一起

2. 第一步混合到如胶似漆后加入水，放入切好丁和片的五彩缤纷蔬和切丁的鸡小胸～最后撒上花生米，我用的是炒过的
   ps，因为我买的蔬菜都是有机田园菜，所以个头比较小，煮出来后刚够两人吃！如果是大块头蔬菜可以用1/3货1/4量

3. #我是来抢镜头的#这个是用某宝淘来的号称德国制造的切丁、丝、条、片、块专用神器！刀工残疾星球人的福音！瞬间提高效率

4. 步骤2煮开后转小火慢工出细活熬煮，慢炖的好处就是蔬菜和肉能充分吸收浓郁的咖喱味

5. 熬煮咖喱的时候可以开始淘米煮饭，饭煮好闷个5分钟，咖喱也就刚刚好！总体来说，咖喱的熬煮时间大概30分钟+

6. 咖喱上桌后用文艺小清新木铲温柔搅拌，配上香喷喷的咖喱好伙伴白米饭，敬请享用“Hello Thailand"之玛莎曼咖喱鸡！

7. #我是来抢镜头的#泰国很少食用菠菜，所以我顺便配了个中泰友好往来之菠菜汤～今天的维生素够够哒

小贴士

2-3人份，瞬间穿越回泰国之最低成本方法！绝对堪比各泰式餐厅的咖喱鸡。
如果你是处女座or完美主义者，加入点香茅草、九层塔、柠檬叶or鲜榨汁四滴五滴或六滴，敬请享用