家有学生快手早餐分享之电炖锅牛肉咖喱饭
家有学生,早餐既快又要有营养,孩子还得爱吃。跟大家分享苏泊尔电炖锅头一晚炖好,早晨投入咖喱块即可做出来的美味咖喱饭。用电炖锅牛肉档炖三个小时土豆块炖碎最好。还不用看管。超级推荐苏泊尔这款电炖锅,胆是红陶的。炖上就可以不管了特别适合我家双职工没老人帮忙的情况。 晚上下班接孩子没时间做饭,走之前电饭锅做上饭,电炖锅放些排骨,鸡块啥的,再配一些蔬菜。孩子接回来就可以开饭。我买的四升的,觉得有点大,最近给老妈买的三升的。三四口足够了。冬季可以提前预约。如果夏季别泡太长时间,最好晚上晚些做,做好不要动保温。早晨把咖喱块化好后再烧开。
用料
咖喱 | 块 |
牛肉 | 克 |
土豆 | 个 |
胡萝卜 | 根 |
洋葱 | 个 |
咖喱块 | 块 |
料酒 | |
姜 |
家有学生快手早餐分享之电炖锅牛肉咖喱饭的做法
牛肉切小块用凉水泡下去血水。
土豆,胡萝卜都切小块,炖碎更好吃。圆葱切条放入。
刚没过食材即可,别汤太多成品会太稀。加入料酒。
选择牛羊汤,再选择预约,这个预约注意是多少小时后。晚上八点半,我预约8:30也就是八个半小时后也就是早晨五点好。
如果夏季尽量不要预约泡太长时间,晚上晚一点做,做好保温不要动。早晨再化入咖喱块就可以了。化咖喱不能太大火,如果明火最好熄火。用一个汤勺盛一些热汤汁,然后放入一小块咖喱块。用筷子转动咖喱块逐渐融化。再盛一勺汤汁再放一个咖喱块,继续融化,到比较浓稠后开火再烧开即可。如果是电炖锅,就直接用勺子融化用快速档烧开即可。如果嫌电炖锅慢可以转雪平锅烧开。
这种咖喱块。日本产的S&B
国产的好侍也很好吃
化好咖喱块烧开即可,中途稍微搅拌下别糊锅底。
成品。趁热吃。
为了让大家看的方便我分多个步骤。但是实际早晨起来快速化个咖喱就可以了。孩子还爱吃,绝对快手早餐。吃不了的咖喱放入冷冻盒冷冻。用的时候蒸一下,或者微波炉加热透。也不要放太长时间,半个月内吃点。比较好做,尽量吃新鲜现做的。
小贴士
大家记住咖喱块一定要熄火状态化,烧开即可不好使劲烧。