培根芦笋乡村三明治

几乎每周都会做的天然酵母乡村面包
慢慢发酵
慢慢膨起的面团 每一次都感叹大自然的神奇
最常用大乡村做的这款三明治
记录一下。
PS 芦笋可以用其他蔬菜替换
我比较喜欢微煎一下的番茄片 口感会更多汁。
喜欢花生酱的童鞋们可以多加一些 会让整体层次感更丰富。

用料  

培根芦笋乡村三明治的做法  

1. 先煎培根 锅中火预热 直接加入培根片（无须加油 培根会自然煎出油汁）然后利用煎出的油汁加入芦笋转小火煎

2. 培根双面煎熟后取出备用 锅中加入鸡蛋 煎熟后一起取出

3. 继续小火 加入乡村面包片

4. 抹上花生酱（比较喜欢这款比较顺滑而且带颗粒）喜欢的朋友可以多抹一些

5. 加上切达芝士片

6. 培根 上面挤少许黄芥末酱

7. 加上鸡蛋 撒少许黑松露粉

8. 加上芦笋 再挤一层丘比蛋黄酱后 把面包上层盖上 用重物压一下（让整体馅料更贴合 可以用压牛排的铁板用力压一下）

9. 取出

10. 切半

11. 乡村面包也可以用其他面包代替 不过还是推荐用乡村 比较有厚实的质感