香醋樱桃烤吐司
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用料
樱桃 | 300克 |
干酪 | 125克 |
乳酪 | 50克 |
香醋 | 5克 |
面包 | 4片 |
罗勒 | 5克 |
蔗糖 | 5克 |
柠檬 | 半个个 |
盐 | 3克 |
胡椒碎 | 3克 |
香醋樱桃烤吐司的做法
樱桃切瓣儿去核,摘下罗勒叶片切丝备用。
将樱桃,香醋,蔗糖倒入小锅中,中低火加热,一边煮一边搅动,直至蔗糖融化盖上盖子,再煮5分钟。
此期间,将干酪,乳酪,柠檬皮碎倒入一个碗中搅打发泡。柠檬肉榨汁倒入碗中搅均混合,撒盐,胡椒调味。
面包片烤制微微发棕色取出,在面包片上抹上搅打过的干酪等等然后再放上之前做好的香醋樱桃最后点缀罗勒叶
开吃吧
小贴士
面包片要烤的稍微老一些,那样吃起来才会酥脆。
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