米饭培根土司-松下面包机
来源:菜肴屋 阅读:3.37W 次
没有面包机之前,就总听烘焙群的姐妹们说起米饭土司很好吃。机器一收到,我首先就想到了它,一定要试试对不!
你家吃饭,正好剩了一口没吃完,那么拿来做土司就刚刚好。松下的说明书上就自带了这个方子,米饭的存在就像天然的改良剂,让整个面包更柔润,比一般的土司保湿性更好。强调隔夜或者冷藏过的米饭不太适用,因为水分缺失。做好的面包里能够感觉到米粒的存在,口感和一般的土司不一样,很湿润,QQ的,用群里姐妹们的话说就是好像吃米糕。味道不错,你们也试一试!
这次放了多多的培根碎,当然如果用紫米啊,八宝粥啊什么的也挺好。
松下面包机pm105,程序4,米饭面包。
用料
高筋面粉 | 230g |
大米饭 | 130-150g均可 |
黄油 | 10g |
细砂糖 | 18g |
盐 | 5g |
水 | 160ml |
酵母 | 2g |
培根 | 3片(平底锅煎一下出油后切碎) |
黑胡椒 | 2g |
米饭培根土司-松下面包机的做法
除培根碎,盐,酵母以外的材料放入【面桶】。
酵母放入【酵母盒】里。培根和盐放入【辅料盒】
选择【4.米饭面包】。烤色调整在【淡】。葡萄干选择【有】。
程序结束之后,拿出来面包放凉散热即可。
比一般土司更湿润。
小贴士
我用的是松下面包机PM105。京东链接:
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