纪念用海氏M6厨师机做的第一个面包
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2020.6.1终于拔草厨师机——海氏M6。6.4收到机器,开始了厨师机的首秀。本菜谱主要感受新机器,大家表笑话我!面包🍞具体做法还是去看别的大神的菜谱吧!
用料
高筋面粉 | 250克 |
糖 | 40克 |
水 | 115克 |
奶粉 | 10克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 25克 |
鸡蛋 | 40克/个 |
纪念用海氏M6厨师机做的第一个面包的做法
主要看厨师机哈哈,1档真是静音!
2档
1-2档,五分钟加入软化的黄油,3档
四档,仍旧很静音,机器头有轻微晃动。没经验,手套膜基本出现就结束战斗,转发酵去了。
比照各路大神的菜谱,照猫画虎一般发酵好,又排气整形,又发酵,真是运气好,最后出炉的模样让人真是欢喜!
脱模啦
也能有稍稍拉丝,真是备受鼓舞!尝一口,晚上的辛苦都值啦!(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。
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