复刻85度C凯撒大帝

之前每次路过85度C都会在他们店里点一份凯撒大帝和咖啡，享受一下美食化解下午的小饿！
在我看来，凯撒大帝的精髓在于它那一点点淡淡的蒜香味，让人十分迷恋！
周末早晨，利用家里有的食材，借鉴了下厨房的前辈，发现可以做这个！

用料  

复刻85度C凯撒大帝的做法  

1. 准备食材，培根，洋葱，火腿肠，包菜，吐司边边切丁，大蒜切末。

2. 烤箱预热上下火150度，把吐司和吐司丁放入烤箱，烤3-5分钟，注意观察，我的烤箱温度有些高

3. 锅中无油，加入培根，翻炒片刻！

4. 放入火腿肠，洋葱和蒜末，炒2-3分钟。

5. 锅中留煎培根的油，把包菜炒7-8分熟。（我这里重新洗锅，加了点底油）

6. 炒熟的材料和烤好的吐司丁都放入盆中，稍微凉一会，加入马苏里拉芝士60克和沙拉酱（芝士和沙拉的量都可以随意些，喜欢的可以稍微增加些），然后搅拌混合。

7. 加入点黑胡椒海盐。

8. 把混合的食材铺在烤好的吐司上，再撒上剩下的马苏里拉芝士（我这里为了让吐司脆一点，烤了一下，不烤的其实也可以）

9. 烤箱预热180度，放入烤箱烤15分钟。然后等待着就可以出炉了，吐司烤的有些焦了😭

10. 没烤过的吐司，又烤了两个，边上也有些焦！不过吃起来的味道还是很接近的，有多重食材组合在一起的复合味道！