香葱海苔面包

喜欢烘培一个是因为满满的成就感，另一个大概就是因为面包出炉满屋子的香味特别治愈吧。

用料  

香葱海苔面包的做法  

1. 除黄油外，所有面包材料放入厨师机或者面包机，揉出厚膜。

2. 加入黄油，揉至手套膜。

3. 盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大。用手指按个洞，不回缩就是发酵好了。

4. 整形排气，分成9份，醒发15分钟。趁醒发的时间，把香肠切成碎块。

5. 擀成牛舌状

6. 放上海苔碎，香肠块，沙拉酱。

7. 卷起来，两边捏紧。

8. 放入烤箱，38度，发酵60分钟。下层放水，增加湿度。

9. 发酵至两倍大后，抹上鸡蛋液，撒上香葱，香肠，挤上番茄酱和沙拉酱。

10. 放入烤箱180度，20分钟。注意上色，感觉颜色可以后盖上锡纸。

11. 叮……出锅！

12. 满屋子香味

13. 料足！