摩卡花生酥全麦面包

被sunny姐姐的摩卡花生酥全麦快手吸引，记录一下
在原版基础上根据自己口味略做修改

用料  

摩卡花生酥全麦面包的做法  

1. 准备好材料

2. 这种是量勺

3. 准备巧克力，我是三种巧克力，因为家里没货了，东拼西凑的，黑巧为主
   烤箱预热175℃

4. 制作表面酥粒，融化黄油加花生酱搅拌，红糖、中筋面粉、肉桂粉混合均匀

5. 将混合后的材料加入到黄油花生酱中

6. 用手搓成酥粒，放在边上备用（天气热可以放入冰箱冷藏室）

7. 干性材料混合至一个盆中

8. 香蕉碾碎，加鸡蛋、酸奶、牛奶、香草精

9. 混合均匀

10. 将干性材料倒入到香蕉湿性材料中，切拌至无干粉，勿搅拌过度，加入巧克力，稍微拌两下，液体为略稠能流动

11. 将面糊倒入模具中（模具可铺烘焙纸，我是三能金纹450），表面抹平

12. 撒上之前准备的花生酥粒
    放入烤箱中层，175℃，60分钟（30分钟后挪到中下层）

13. 拿出烤箱后，拎着纸放凉，彻底凉后，切片
    冷藏3—5天，冷冻一个月
    吃的时候烤箱或者微波炉复烤一下就OK了

14. 知道么，这次我舔了面包刀

小贴士

酥粒一定要做，后期拌无糖酸奶也好吃，我都把掉下来的一粒粒捡起的，勤俭持家
可以根据自己喜好咖啡浓度或者自家咖啡浓度调整咖啡粉的用量