黑凤梨（喜欢你）

最初命名这款蛋糕的时候，想着是"黑凤梨"（喜欢你）

为此，特意在蛋糕中间，设计了爱心❤️，不管怎么切，都有爱心的图案

又因为，巧克力和黑凤梨的颜色比较接近，所以蛋糕整体是用巧克力芭菲，恰似冰淇淋得口感。适合夏天

在蛋糕表面淋上巧克力镜面，撒上金粉（原本想着最上面放生巧。但是貌似好像不怎么好看）

成品是：满眼星河，你是华灯初上。

用料  

黑凤梨（喜欢你）的做法  

1. A:柠檬汁加入覆盆子中，加入融化的鱼胶片。然后加入意式蛋白霜。淡奶油6成发，加入覆盆子中。将覆盆子面糊倒入模具中，冷冻。

2. B:准备原材料，如图所示

3. 蛋黄➕糖，隔水加热。搅拌至糖融化

4. 加入牛奶，继续搅拌

5. 可可粉加入，搅拌

6. 然后过滤，加入黑巧。搅拌至巧克力融化

7. 淡奶油6层发

8. 与之前得巧克力搅拌均匀

9. 黄油融化，加入奥利奥饼干碎

10. 最后组装蛋糕，饼干低——巧克力芭菲——爱心夹心——巧克力芭菲（冷冻），——巧克力淋面（最后撒可可粉）

小贴士

①巧克力淋面，请参考之前的配方，歌剧院

②意式蛋白霜，后续会单独讲解

③饼干低：黄油可直接加热，然后加入饼干碎，这样会提高整个蛋糕的口味。

④巧克力芭菲，也叫巧克力芭菲冰淇淋

⑤中间夹心，可放草莓，芝士。可按照自己口味。