12个蛋挞的故事
来源:菜肴屋 阅读:2.23W 次
教我做蛋挞的奶油师傅,爱生活爱料理,可惜就是缺爱情😉12个蛋挞里面融入了奶油师傅对爱情的向往,充盈着满满的爱的召唤~喜欢吃蛋挞的小姐姐可以找他哦(´-ω-`)
用料
奶油 | 196克 |
牛奶 | 132克 |
细砂糖 | 44克 |
鸡蛋 | 2个 |
炼乳 | 15克 |
蛋挞皮 | 12个 |
12个蛋挞的故事的做法
2个鸡蛋打碎,加入细砂糖搅拌均匀至糖完全融化(必须充分搅拌,不然会影响口感)
加入牛奶,奶油和炼乳充分搅拌均匀(炼乳比较稠所以必须确保炼乳完全融入蛋液中)
用过滤器过滤下蛋液,将蛋液均匀地倒入蛋挞皮中。
放入中层烤箱,220℃的火烤20min
待出箱后装入包装盒,完美啦👏
蛋挞要趁热才好吃哦~
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