【木糠杯】-淡奶油的消耗品
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木糠杯也许做法太简单,书上难觅它的踪影;也许味道太令人回味,让它拥有许多忠实的粉丝。它是最具澳门特色的甜品之一,与葡式蛋挞齐名,据说前澳门总督也非常喜爱这款甜品,因为饼干碎屑形似木糠,因此而得名。它是一道冷冻甜品,入口即溶,又不太甜腻。饼干碎屑和淡奶油的完美组合,冷冻好直接食用口感有点类似冰淇淋,温度升高后融化些又似慕斯,让人回味无穷。
做木糠杯需要不少淡奶油,如果家里有淡奶油要消耗的就做它吧,做法简单味道却不简单,如果再稍加装饰,就可以好味与美貌并重啦。
用料
玛莉饼(或奥利奥饼) | 200g |
动物性淡奶油 | 300g |
炼奶 | 30g(甜度自己调整) |
【木糠杯】-淡奶油的消耗品的做法
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