春日限定🌸樱花奥利奥盒子蛋糕🌸
来源:菜肴屋 阅读:8.89K 次
漫天樱花🌸纷飞的季节,我内心是很想出去感受一下花瓣飘落在脸上的那种温柔,奈何种种,念想作罢,那就在家做个应景的樱花蛋糕满足一下自己吧!
用料
鸡蛋 | 5个 |
玉米油 | 45克 |
牛奶 | 50克 |
低筋面粉 | 65克 |
细砂糖 | 40克 |
红丝绒液 | 几滴 |
淡奶油 | 300克 |
樱花奥利奥饼干 | 8块 |
细砂糖 | 20克 |
春日限定🌸樱花奥利奥盒子蛋糕🌸的做法
玉米油+牛奶用蛋抽搅拌均匀
筛入低筋粉,Z字形搅拌至无干粉
打入蛋黄搅拌均匀
滴入红丝绒液
搅拌均匀,面糊是粉粉的颜色
蛋清另外打入无油无水的盆中,滴几滴柠檬汁🍋
分三次加入白砂糖打发至湿性的状态,提起打蛋头有大弯钩
三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中切拌均匀
蛋黄糊倒回蛋白霜中翻拌均匀
倒入铺好油纸或油布的28*28烤盘中,抹平
放入提前预热好的烤箱,上下火,中下层,180度烤20分钟左右
烤好的蛋糕胚用盒子压出一块块蛋糕片
淡奶油加细砂糖打发至纹路不消失
奥利奥樱花饼干去掉夹心,放入保鲜袋中用擀面杖擀碎
按照蛋糕胚+淡奶油+奥利奥碎的顺序组装
可以组装两层,最后撒上奥利奥饼干和巧克力脆珠装饰
🌸看着这俏丽的樱花色,心情美美哒,想出去玩就带着它一起吧!
小贴士
每个人都烤箱温度不同,请根据自家烤箱脾气调节,温度和时间仅供参考。
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新