萌宝鸡蛋糕

用料  

萌宝鸡蛋糕的做法  

1. 蛋清蛋黄分离，滴入柠檬汁。蛋清打发至干性，蛋黄打发至发白。

2. 将打发的蛋清一半倒入蛋黄中翻拌，均匀后将混合液倒入剩下的蛋清中。 （此步骤会使蛋糕更加蓬松）

3. 加入过筛的低筋粉和奶粉，翻拌均匀。

4. 倒入纸杯中，每个纸杯倒八分满。上下火175度，20分钟即可。

小贴士

如果没有奶粉可以都用低筋粉。