QQ的巧克力蛋糕
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Q弹的蛋糕,口感更接近发糕,不经意咬到爆浆的巧克力豆,回味无穷。
很淡的甜度,喜欢很甜的还需要适量加糖。
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 280克 |
糯米粉 | 70克 |
面粉 | 210克 |
油 | 60克 |
糖 | 50克 |
油 | 50克 |
可可粉 | 20克 |
巧克力豆 | 一把 |
酵母 | 5克 |
QQ的巧克力蛋糕的做法
蛋,油混合,再加牛奶,糖拌匀。
加入糯米粉,面粉,可可粉拌匀。最后加入酵母稍拌匀。
静止一小时。加入巧克力豆拌匀,倒入硅胶模具,九分满。350F烤。
约20分钟,用个小签子或者刀,插入蛋糕,签子表面无湿面粉就是烤好了。
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