低糖少油抹茶蔓越莓

清新的抹茶饼干，清新的味道！作为一个茶控的我，怎么能放过任何一件关于茶的产品呢☺️

成品约500克。

以下图片我是按配方x2的份量做的，不要混乱了哦😉

用料  

低糖少油抹茶蔓越莓的做法  

1. 黄油常温下软化到用手指轻轻按一下洞，不能溶成液体。蔓越莓如大粒，先切碎。黄油加入盐、细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

2. 加入鸡蛋

3. 打发均匀。

4. 筛入低粉、玉米淀粉、抹茶粉，用刮刀或手，混合至无干粉。

5. 倒入蔓越莓碎，混合均匀。

6. 先搓成长条，再用保鲜膜整成圆条或正方形条。放入冰箱冷藏3小时。

7. 提前预热烤箱165度。冻硬的饼干条拿出来不用马上切，等一会儿饼干条稍微软化一下再切，这样不容易切碎掉，我一般切0.5CM左右，太厚不容易熟，太薄容易烤焦。

8. 放入预热好的烤箱，165度，约20分钟，每个烤箱温度有差别，请自行调整。

9. 出炉啦～