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萌坏了的卡通曲奇饼干

来源:菜肴屋 阅读:1.43W 次
萌坏了的卡通曲奇饼干的做法步骤图

虽然平时不怎么喜欢吃曲奇,但是它们萌萌的样子太招人喜欢了。花上一点时间为自己做上一份高颜值又美味的点心,真是太满足啦~

用料  

黄油 75克
糖粉 30克
全蛋液 20克
低筋面粉 130克
杏仁粉 20克
1克
可可粉 适量
南瓜粉 适量

萌坏了的卡通曲奇饼干的做法  

  1. 黄油软化加糖粉、盐放容器里

    萌坏了的卡通曲奇饼干的做法步骤图 第2张
  2. 用打蛋器搅打均匀并微微打发至蓬松发白的状态

    萌坏了的卡通曲奇饼干的做法步骤图 第3张
  3. 分两次加蛋液,每次加完都要搅打匀再加下一次。

    萌坏了的卡通曲奇饼干的做法步骤图 第4张
  4. 筛入低粉和杏仁粉

    萌坏了的卡通曲奇饼干的做法步骤图 第5张
  5. 用刮刀切拌黄油和粉类

    萌坏了的卡通曲奇饼干的做法步骤图 第6张
  6. 最后得到光滑的面团

    萌坏了的卡通曲奇饼干的做法步骤图 第7张
  7. 将面团分成三份,一份85克加上适量的可可粉、另的两份加上南瓜粉分别调成深黄色和浅黄色,其中深黄120克,浅黄70克没有现成的粉类加点色素也行。

    萌坏了的卡通曲奇饼干的做法步骤图 第8张
  8. 可可面团85克,分成35克的两份、10克的一份(身体和帽子部)
    浅黄色面团70分成35克的两份,(身体部分)
    深黄色的分成10克的两份和100克的一份(头和耳朵部分)分好后将所有35克的面团擀成3.5~4cm宽12cm

    萌坏了的卡通曲奇饼干的做法步骤图 第9张
  9. 这是深黄色100克那份

    萌坏了的卡通曲奇饼干的做法步骤图 第10张
  10. 先将可可的一条放在最底下再放上一条浅黄色,重叠再放上可可的最后放上浅黄色,也就可可跟浅黄色交替重叠摞到一起,最后将100克的深黄色的头部到上面,在头部两侧边少刷上一点全蛋液将两小条深黄色的耳朵部分按上,再将10克的可可面团也就是帽子的部分按放在两耳中间的位置,组合完成整理一下放冰箱冷冻30~60左右,具体时间根据实际情况来操作。

    萌坏了的卡通曲奇饼干的做法步骤图 第11张
  11. 冷冻好的面团切成0.6~0.8cm的厚度薄片放到烤盘上,中间留有空间。

    萌坏了的卡通曲奇饼干的做法步骤图 第12张
  12. 给饼干画上五官,进行装饰。也可以烤完后融化一点巧克力进行装饰。

    萌坏了的卡通曲奇饼干的做法步骤图 第13张
  13. 我烤箱提前设160度预热。

    萌坏了的卡通曲奇饼干的做法步骤图 第14张
  14. 中层上下火160度20~23分钟左右,时间和温度仅供参考,具体情况还要根据自己烤箱的实际情况来操作。中途及时盖锡纸。

    萌坏了的卡通曲奇饼干的做法步骤图 第15张
  15. 出炉了,小模样有没有被萌坏到?

    萌坏了的卡通曲奇饼干的做法步骤图 第16张
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