棒棒糖饼干#ACA北美电器#
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饼干是孩子们最常吃的小零食,吃腻了普通饼干,来个吸眼球的造型棒棒糖饼干,孩儿们高兴极了!
用料
鸡蛋液 30克低筋粉 135克 黄油 60克糖粉 50克 食用色粉或色素 适量盐 1-2克 棒棒糖纸棒或竹签 8根 |
棒棒糖饼干#ACA北美电器#的做法
棒棒糖纸棒或竹签提前用清水洗净然后浸泡2分钟以免烤制时上色。
黄油切小块儿软化到一按即出坑了的程度。
加入糖粉打发,打到黄油膨胀看不到糖粉的程度。
分2-3次加入鸡蛋液。
将打好的黄油均分3份: 其中一份筛入45克低粉拌匀,其余两份分别筛入45克低粉以及喜欢的色粉或色素适量,然后也依次拌匀。
拌好的饼干面团应该是不粘手又很软的程度。
将每个面团均分成8份,然后取一份均揉成粗细一致的面条。
拧成麻花状。
盘成圆形然后插上纸棒。
依次完成所有后摆入烤盘内。
烤箱150度提前预热10分钟,选择器烘烤功能上下火,150度25分钟,结束后再焖10分钟。
中途加盖锡纸以防上色,烤好取出后彻底晾凉。
常温密封保存。
掰开一块儿,酥香可口。
成品1
成品2
成品3
小贴士
1. 也可以用两个面条拧麻花,每个棒棒糖饼干重量大小相同即可。 2. 我用的色粉是红曲粉和苋菜粉,分别用了两克。 3. 烤箱温度时间要灵活调整,我用的是ACA蒸烤箱。
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