【下饭菜】地三鲜
来源：菜肴屋 阅读：2.09W 次
用料
| 茄子 | 1个 |
| 青椒（圆椒或尖椒） | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 蚝油 | |
| 老抽 | |
| 糖 | |
| 鸡精 | |
| 淀粉 | |
| 盐 |
【饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜】地三鲜的做法
备料。将洗干净的茄子、土豆、辣椒切滚动块，注意一定擦干水分，备用。
![「下饭菜」地三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "「下饭菜」地三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
油温五成热，下入豆块炸至金黄，捞出沥干。再下茄子，炸至茄子皮的尖角处发卷，捞出沥干。青椒不用炸，淋一下锅里的热油即可
![「下饭菜」地三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "「下饭菜」地三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中放少许蚝油，加水，加老抽、糖，盐、鸡精，等水开，下土豆茄子青椒，用水淀粉勾芡。再淋一点食用油或者芝麻油，出锅
![「下饭菜」地三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "「下饭菜」地三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
盛入盘中，成品如图
![「下饭菜」地三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "「下饭菜」地三鲜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
热门内容
大家都在看
最近更新