比肉好吃的耗油香汁煨香菇（快手零失败）
来源：菜肴屋 阅读：3.2W 次
这个香菇真是比肉还好吃，简单快手，不喜欢香菇的闺女都忍不住称赞了！
⚠️⚠️香菇选择个头大肉厚的更好！
用料
| 香菇 | 8-10朵 |
| 豌豆 | 30克 |
| 葱姜末 | 适量 |
| 料汁👇 | |
| 蚝油2勺 | 生抽2勺 |
| 老抽半勺 | 米醋半勺 |
| 糖5克 | 盐2克 |
| 玉米淀粉5克 | 水250克 |
比肉好吃的耗油香汁煨香菇（快手零失败）的做法
准备食材：
1.香菇洗净去根，表面切菱形花刀，不要切断，方便入味。
根部不要浪费可以和葱姜一起炒。
2.葱姜切末
3.豌豆洗净![比肉好吃的耗油香汁煨香菇（快手零失败）的做法步骤图 第2张]( "比肉好吃的耗油香汁煨香菇（快手零失败）的做法步骤图 第2张")
调料汁👆
所有料汁用料根据自己口味按比例即可。![比肉好吃的耗油香汁煨香菇（快手零失败）的做法步骤图 第3张]( "比肉好吃的耗油香汁煨香菇（快手零失败）的做法步骤图 第3张")
锅内适量植物油加热，入葱姜末编炒。
![比肉好吃的耗油香汁煨香菇（快手零失败）的做法步骤图 第4张]( "比肉好吃的耗油香汁煨香菇（快手零失败）的做法步骤图 第4张")
入香菇加入料汁和豌豆大火烧开，小火加盖煨8-10分钟，中间翻个面。
![比肉好吃的耗油香汁煨香菇（快手零失败）的做法步骤图 第5张]( "比肉好吃的耗油香汁煨香菇（快手零失败）的做法步骤图 第5张")
最后大火收汁，不要全部收干净，留些汤汁还可以拌饭吃。😋
![比肉好吃的耗油香汁煨香菇（快手零失败）的做法步骤图 第6张]( "比肉好吃的耗油香汁煨香菇（快手零失败）的做法步骤图 第6张")
装盘😋
![比肉好吃的耗油香汁煨香菇（快手零失败）的做法步骤图 第7张]( "比肉好吃的耗油香汁煨香菇（快手零失败）的做法步骤图 第7张")
小贴士
所有调味料用量根据自己口味增减
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