无敌宿舍电饭煲烤鸡

任世界喧嚣热闹
而我终归是孤独的自我
何苦寻人与我同行
爱他就放他走
任其自由

用料  

无敌宿舍电饭煲烤鸡的做法  

1. 处理好鸡🐔，开膛破肚，呈下趴状。去屁股，去脖子处淋巴结。个人去除了整个脖子包括脑袋。

2. 大勺为图中，小勺未做示范，一般调料盒自带的小勺大小即可。
   左边依次为鸡精，盐，糖

3. 老抽，生抽，料酒
   料酒可用米酒代替，同等量

4. 所有调料搅拌在一起，融为一体备用。

5. 鸡控干水之后放在食品袋中，为了清洁，不把厨房弄脏。
   将调料倒一半至鸡肚子中。剩下一半留着煮的时候用。

6. 给予小鸡全身按摩，肚子按完翻个面，按摩后背，越久越好。

7. 排掉袋子内的空气，紧紧扎个结。为了能让小鸡更入味。我通常是腌制小半天，若赶时间自己看着办，毕竟时间越短越不容易入味儿。

8. 电饭煲内刷一层油，铺上一层姜片和大蒜，由于本人不吃大蒜就免了蒜。

9. 放入腌制过的小鸡儿。把剩下的一半腌料倒入锅中。按下精煮按键，安心等待即可。半个小时后给鸡翻个身，让后背也上色。闷上十分钟即可。

10. 新鲜出炉的烤小鸡儿。味道十足。配图为第一次做的成果图，第二次忙着拍过程忘记拍成果图了，就把小鸡给解决了。

小贴士

前三十分钟烤完，有蜂蜜，在鸡肉表面刷一层蜂蜜味道更佳。