灰树花汤

买了很久的灰树花，在老公感冒的时候拿出来煮个汤，清淡又营养！

灰树花对乳腺癌、肺癌、肝癌也有疗效;还可改善肿瘤的化学疗法带来的种种不良反应，如缺乏食欲、呕吐、恶心、头发脱落以及白细胞减少等等;还可缓解疼痛。此外，研究还证实灰树花同时具有以下几种功效：

(1)减少胰岛素抵抗，增强人体对胰岛素的敏感度，有助于控制血糖;

(2)抑制脂肪细胞堆积;

(3)降低血压;

(4)增强免疫力。

总而言之，这种百吃不厌的食物，我吃过之后可以证明毫不夸张！

用料  

灰树花汤的做法  

1. 灰树花冷水泡发

2. 灰树花洗干净，去除根部，其他食材切片

3. 素食者直接省略这一步:肥肉切丁，瘦肉加点点盐做成肉丸

4. 放植物油或炒肥肉，然后炒胡萝卜和洋葱，轻断食者直接先煮这两样

5. 加入灰树花翻炒或一起煮

6. 加水煮开，转小火30分钟小火慢煮，起锅前放生姜和盐

7. 趁热享受美味吧！

小贴士

轻断食时不要炒，不加肉