黑麦火腿卷（伊莱特能量土锅）

它不适合作为点心来享有，就是一款最平常的主食面包，就着自己手作的各式果酱，那是再美不过了!

用料  

黑麦火腿卷（伊莱特能量土锅）的做法  

1. 备好材料；

2. 准备：
   火腿肠切小粒

3. 面粉加入酵母拌匀，再加入甜菜头汁混合，揉成面团，放置温暖处发酵；

4. 面团发酵至2倍大时，发酵结束；

5. 将面团取出排气，重新揉圆，再擀成长条形面片；

6. 在面片上铺满火腿粒；

7. 沿长边卷起；

8. 再用刀分切成小段，每段中间切一刀，不要切断；

9. 能量土锅中加适量水，放入蒸架，再放入花卷，二次发酵30分钟左右；

10. 选择“松软饭”程序，程序结束后就可以取出。

11. 更多美食菜谱与视频，请关注“伊莱特”微信公众号。

小贴士

1.我用的是即发酵母，可以直接用，如果是普通酵母，需要先用液体溶解，否则影响发酵效果；
2.火腿粒不要加太多，以免整形时漏出来。

菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书