上汤金银蛋西兰花——太太乐鲜鸡汁

吃腻了水煮菜和炒蔬菜，最近很想换个新口味啊，虽然很喜欢吃外面饭店里的上汤蔬菜，可是熬上汤真的好麻烦，不适合我这种懒人啊！不过今天get了一个「偷懒」最佳选择：太太乐鲜鸡汁！哼哼，这款鲜鸡汁是通过常压蒸煮鸡而获得的鸡汤调味料，原汁原味，完全不会觉得假鲜！对蔬菜实在太友好了！

用料  

上汤金银蛋西兰花——太太乐鲜鸡汁的做法  

1. 准备所有原材料；

2. 西兰花洗净，掰小块，焯水5分钟成半熟状；

3. 皮蛋和咸蛋剥壳切成小块；

4. 小葱和蒜瓣都切末，枸杞稍微冲洗干净；

5. 锅中放入少量油，先加入蒜末爆香，然后加入皮蛋块和咸蛋块，加入2小勺(约10克）太太乐鲜鸡汁，最后加入适量温水，炖煮片刻，加入少许水淀粉勾芡，浓郁的鸡汁上汤就做好了；偷偷尝了一口，这就是家里熬出来的鸡汤的鲜味嘛，吃完完全不会口渴~

6. 将上汤淋到西兰花上，然后撒上枸杞和葱末，100度蒸8分钟左右即可。

7. 如果没有忌口的话，可以像我一样撒点葱花，更香哦！

8. 色彩搭配也好和谐，怎么办，有点不舍得吃。

9. 不管怎么说，太太乐鲜鸡汁都是这道菜的大功臣！pick了。开动！

小贴士

这道菜里用到了咸蛋~太太乐鲜鸡汁也是咸鲜口味的~所以不用再加盐了~很方便~
而且真的完全不用担心“假鲜”，毕竟是真的鸡汤熬煮出来的鲜味，吃了也完全不会口干，我已经帮大家鉴定过了哈！
P.S.如果你的咸蛋非常咸可能可以考虑少加一些蛋白以免味道太重哦~