超简单的东北炖豆角

豆角是我的最爱，天天吃都吃不够！各种豆角都有不同的味道，这道菜就需要这种油豆，皮厚些，肉肉的，炖好了比肉都香。

用料  

超简单的东北炖豆角的做法  

1. 五花肉切片。从冰箱里拿出来不要化透，肉在硬的时候最好切。

2. 油热后，葱花爆香。

3. 下肉，加生抽，炒至肉变色。

4. 下豆角，豆角炒至颜色变深。

5. 豆角炒充分后，添汤，加入五香粉，盐。

6. 盖盖开炖！水开后转小火，炖至豆角变软，大概半个小时。

7. 然后大火收汤，最后加点儿蒜末，就可以出锅啦！

小贴士

这道菜要注意几点:
1.豆角在炒的时候一定要炒透，炒到颜色变深，然后再添水，这样炖出来的豆角更香，不会水水的没味儿！
2.最后汤收的越少越好吃，不要留太多的汤，味道会淡。
3.出锅前加点儿蒜末，提味。