烧了个麦
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微博学来的,第一次做,虽然样子丑了点,但是味道没得说,真的好好吃。
用料
肉馅 | 适量 |
腊肠 | 适量 |
糯米 | 适量 |
干香菇 | 两个 |
白糖,盐,生抽,老抽,葱花 | 适量 |
烧了个麦的做法
糯米提前泡好,我泡了一宿,然后上锅蒸熟。
干香菇泡发,留下泡香菇的水。
所有食材切小丁。
热锅热油,下肉馅炒熟,然后放腊肠和香菇,继续翻炒,放糯米,倒入少量香菇水,放生抽,老抽,盐和白糖,继续翻炒,最后放葱花,关火放凉。
饺子皮擀出飞边,包馅儿,我不会包,就不放图了,哈哈。然后冷水下锅,蒸20分钟。
好了,吃吧。保证你好吃到哭。不用纠结食材多少,做的多就稍微多放点,少就少放。小半碗糯米就够包10几个了。
开吃
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