鸡汁甜椒小炒肉～太太乐鸡汁快手菜

鸡汁赋予了这道菜的灵魂……

用料  

鸡汁甜椒小炒肉～太太乐鸡汁快手菜的做法  

1. 准备食材如图。

2. 锅中爆香葱姜，先下肥肉炒出油。

3. 接着放瘦肉，炒至变色。

4. 放入香醋，翻炒片刻将醋香炒出来。接着依次加入料酒，生抽和老抽翻炒均匀。

5. 加入少量开水炖煮一会，让肉更加入味。

6. 水量明显减少时加入甜椒翻炒。

7. 点睛之笔，加入太太乐鸡汁提味。

8. 收汁装盘。

小贴士

炒肉的时候加香醋会让炒出来的肉更加美味，而且不腻。