炒菜心😘超香
来源：菜肴屋 阅读：8.77K 次
过年我母上大人给我带了她自己做的腊肉，平时老是忘记吃，今天刚好没去买菜，就随手弄了个
用料
| 蒜 | 瓣5 |
| 鸡精 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 腊肉 | 150克左右 |
| 芥兰菜心 | 一把 |
| 耗油 | 适量 |
炒菜心😘超香的做法
腊肉用盐腌的风干腊肉，口味比较淡的，可以用水煮一下
![炒菜心😘超香的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "炒菜心😘超香的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
煮开了就可以了，然后把水倒掉
![炒菜心😘超香的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "炒菜心😘超香的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
先热油，把蒜放下去炒一下，在放腊肉炒，然后放菜心炒，最后放盐，鸡精，耗油！出锅！！！不一定是要芥兰菜心，别的菜心炒出来也很香，很下饭！
![炒菜心😘超香的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "炒菜心😘超香的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
这里用的腊肉是广东客家腊肉，用盐腌好以后风干的！
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