创意早餐:薯条煎蛋

西式变中式风味~

有一次做了太多薯条，突发奇想加蛋液葱花煎熟，意外的好吃😋

经常在早餐做这道薯条煎蛋，薯条煮好打好蛋液，一家人的薯条煎蛋也可以轻松搞定~好吃又简单，特别推荐试试。

用料  

创意早餐:薯条煎蛋的做法  

1. 土豆去皮切粗条，水开后煮2分钟捞出冲冷水降温

2. 两个鸡蛋加半根小葱末2克盐

3. 中火平底锅放一匙油，放上煮好沥干水分的土豆条

4. 煎至两面金黄

5. 鸡蛋搅拌打散

6. 倒一半蛋液在土豆条上，撒黑芝麻

7. 待正面大部分凝固用锅铲翻面，两面煎熟

8. 薯条煎蛋就完成了，2个鸡蛋可以做2份~
   
   如果有剩下的土豆条用少量油煎两面金黄撒盐就是薯条啦🍟

小贴士

1.注意检查底面的上色情况防止煎糊
2.翻面小心些，保持完整度
3.不要一次放太多盐，可以熟了再加一点