小羽私厨之西瓜冻

小羽我琢磨了一个逆天的方法，可以把整个西瓜都吃出那一口西瓜心的感觉！冰凉解暑，完全保证西瓜的本来风味。不仅造型更好看，而且让我们的吃相也能更好看，嘻嘻，再也不用担心西瓜的汁液把衣服染色。

用料  

小羽私厨之西瓜冻的做法  

1. 先用勺子把西瓜最中间的部分舀出来，直接吃掉。

2. 然后把剩下的西瓜肉全部挖出来，籽不要，榨成西瓜汁。

3. 1小勺大概5克的琼脂粉，用100ml左右的西瓜汁冲开，搅拌均匀，倒到锅里烧开。

4. 然后跟剩下的西瓜汁混合，搅拌均匀。

5. 晾凉后进冰箱冷藏2小时左右，等看到西瓜冻凝结成型就行了。

6. 最后把西瓜冻切成小块就可以开吃啦~

小贴士

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