黄豆煲酿苦瓜【我是马小坏】
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黄豆煲酿苦瓜
今日小贴士:
配料:苦瓜4条,肉末250克,瑶柱10颗,潮汕咸菜
适量,毛豆(新鲜黄豆),淀粉5克,食用油5克,
盐3克,胡椒粉2克
注意事项:
1、肉末选猪颈肉或者五花肉都可以;
2、瑶柱即是干贝,贝壳类的肉柱,味道鲜美。
3、黄豆也可以用干品的,但需要提前浸泡软。
用料
苦瓜 | 4条 |
肉末 | 250克 |
瑶柱 | 10颗 |
潮汕咸菜 | 适量 |
毛豆 | 适量 |
淀粉 | 5克 |
油 | 5克 |
盐 | 3克 |
胡椒粉 | 2克 |
黄豆煲酿苦瓜【我是马小坏】的做法
黄豆煲酿苦瓜
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