双色肉松饭团~宝宝辅食
作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。
所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
用料
杂粮米饭 | 80克 |
紫薯 | 60克 |
南瓜 | 40克 |
西葫芦 | 20克 |
胡萝卜 | 20克 |
芝麻海苔肉松 | 10克 |
双色肉松饭团~宝宝辅食的做法
准备食材:杂粮米饭(胚芽米+白藜麦+红扁豆)80克、紫薯60克、南瓜40克、西葫芦20克、胡萝卜20克、芝麻海苔肉松10克。
胡萝卜和西葫芦去皮,切小丁,备用。
南瓜和紫薯去皮,切成薄片。
冷水上锅蒸25分钟,把南瓜和紫薯蒸熟透。
蒸的时候,另起不粘锅烧热,倒入少许的热炒油。
先将胡萝卜打入锅中,翻炒至变软。
再把西葫芦倒入锅中,翻炒至半熟。
再把杂粮米饭打散,倒入锅中,翻炒熟透。
最后把芝麻海苔肉松倒入锅中。
翻炒均匀,炒出香味就可以了~
这时候紫薯和南瓜就蒸好了,拿出来放入大碗中压成泥。
南瓜也放入大碗中压成泥。
把炒好的米饭分成2份,分别倒入紫薯泥和南瓜泥中。
用勺子搅拌均匀,使紫薯泥和炒好的米饭混合均匀。
tips:因为蒸的紫薯泥水汽不同,所以粘稠度也不同,如果太湿的话,做成的饭团是比较黏的呢,不好操作,因此整完紫薯之后,最好沥一下水分,这样能干一些~把南瓜泥和米饭搅拌均匀。
tips:因为南瓜泥蒸完之后,非常的黏,所以可以多来点米饭哦~在摇饭神器内,倒入适量的紫薯泥米饭,然后扣好~tips:没有摇饭神器的话,可以直接用老方法,把米饭放入保鲜袋或者保鲜膜中,直接揉捏成饭团也是可以的哦~
摇晃摇饭神器,左右摇晃,上下摇晃。
tips:有了这个摇饭神器实在太方便了~放进去,摇出来就可以了~
注意哦~用摇饭神器摇饭团的时候,米饭一定要干干的,不要太湿哦,我的南瓜饭团就不怎么成功呢~当当当~看饭团就完成了,超简单又木有~
一个一个小饭团是不是很可爱呀,有菜、有肉、有饭,一口所有的营养都进嘴里了~
饭团的大小可以根据宝宝的需求调整大小哦~还可以搭配上点汤水,这样宝宝吃着也不干哦~
小贴士
tips:有了这个摇饭神器实在太方便了~放进去,摇出来就可以了~
注意哦~用摇饭神器摇饭团的时候,米饭一定要干干的,不要太湿哦,我的南瓜饭团就不怎么成功呢~